餐厅顾客类型和应对技巧

一、对唠叨型客户的应付技巧　　　　有人实在叨唠型的顾客好应付。如果你知道这么指出，那你就要小心了。

遇上这种类型的客人，你最少有三种危机，一是把说出的主导权彰显了他，很有可能总有一天也无法将他再行纳返你促销的主题上。二是他好不容易去找的到一个肯听他说出的对象，哪里尼克只能得逞，而这么一来，你宝贵的时间就这么白白的浪费掉了。三是对推销员来说，浪费时间乃是浪费金钱。

　　　　唠叨型客人为什么总是说道个没完？一是他天生就爱人说出，能言善道;二是孤独太久，周围的人浅告诉他的习性，有可能早就逃之夭夭了，只有你冤大头；三是用喋喋不休的长篇大论来武装自己，中断你的促销，使你无法如愿以偿。　　　　爱人说出的客人总是不明白推销员时间的难得。甚至他们不会实在，既然想要赚到我的钱，多花时间闲谈一聊也是应当的。

爱人说出的客人，一般来说较更容易以自我的观点为核心，去抨击或评论，或者只是东家长、西家较短的标准三姑六婆型。既然对方是十足的自我主义者，你不妨在他的言语中有时候辱骂非难他，帮助他尽快做到个结论。(告知)的方式在此是意味著要防止的，否则，你不经心的一句问话，有可能又不会引发他口若悬河呢？其次，你要设法将他的(演说)，四两拨千斤的引入你的行销商品之中，既然对方要讲话，让他谈些和产品有关的东西不是更佳吗?在他发表意见的同时，若能掌控机会及时反攻，就能有些许胜算。

要尤其小心的是，这类型的顾客切换话题的功夫 ，你可不要让对方又狡猾地溜出了主题。　　　　二、对和气型顾客的应付技巧　　　　和气型的客人更加不受推销员的青睐。他们敦厚有礼，会尖酸的拒绝接受你上门，也会险恶的将你扫地出门。他们很专心且展现出出有浓烈的兴趣听得你讲解产品。

因为，他们总有一天实在你懂比他还多。即使他们想要拒绝接受，也不会展现出得对你很难过的样子，好像是自己对不住你。

这是因为他们实在你的工作很艰辛。对推销员来说这感叹叫人打动的顾客，而这一切，都是因为你有一种被认同、不受推崇的的感觉。

但你可别高兴过头。和气的顾客也不是仅有无缺点的。

他们优柔寡断，卖与不买之间总要思维好久。他们耳根子硬，别人的意见往往能立刻促成他变卦、答应。

所以对于这样你又爱人又不得已的顾客，一定要步步为营。在契约制定之前，一切的喜悦都还言之过早。和气型客人总有一天会猜测你的讲解，甚至对你明确提出来的各种市场涉及资料，尊崇的不得了，全盘的拒绝接受，而且还十分感激你，由于你让他多快速增长这么多的科学知识。

但是和气型的客人在做到什么要求时，经常犹豫不决。这并非回应他知道拒绝接受了，大多时候，他的确是很想要卖，但是，又说不上是什么原因让他下没法要求。总之，理由还过于十全十美就是了。这个时候你就得冷静的告知他，到底还有什么令其他拿不定留意的。

并且设法老大他解决问题。别担心，只要你去找的出有他犹豫的原因，一般来说之后能只能寻找解决问题的方式。

因为这类型的客人，一般来说苦恼的都不是什么相当严重的大问题。不过， 紧手的到要却是第三者的意见了。只要随意一个人明确提出对产品忽略的意见，和气型的客人就有开始陷于两难的顾忌中，这感叹叫人煎熬脑筋的事？眼见好不容易就要成交价了，怎么一下字又返回原点!如此，你的力量之后不会强化许多！ 后要警告你的是：只要他一要求出售，就立刻请求他在契约上投个字吧！否则，我们的(好好先生)难道又要愧疚的呢？　　　　三、对自豪型顾客的应付技巧　　　　自豪型的顾客是十分让人喜欢的。他们讨厌真是自拜，好像把别人都放到脚底下似的侵犯。

他们总实在高人一等，一副自视甚高的样子，好象别人都比不上他。有一点成就就不解了老半天，恨不得大家都将他捧上天！这样的客人真叫人难以忍受。

不过，既然身兼推销员，无法记得(每一个顾客都是甜美的)行销守则，还是继续松开那种主观的行事之心，诚心诚意地敲开这个自豪者的心门吧！(自豪型)的客人看起来高不可攀，很难使他服服贴贴的信服你，因为他们总有一套特有的观点，并且还引以自豪，但只不过这类型的客人还是有他个性上的弱点。荐个例子来说，他爱人被人玉女，你就把他捧上天吧!只要让他高兴，实在你知道尊重他的社会地位，他人格上的某种别人无法打破的(崇高)性，他之后尼克悄悄的屈身下来(照料)你的必须。自豪型的人更佳还是多敬称他的头衔。

而且，试着找到他 低的那覆以帽子，他 介意、 不解、 津津乐道的职务去敬称他。马屁要拍电影对地方，才有更大的效果。非难他言语中透漏出的的理论。不得已把你自己记得吧!千万别和他起冲突，要告诉，和自豪型客人辩论是 无以就药的。

惟有让他慧的你心里尊崇他，他的自尊心一旦获得符合，才是你商品生机的开始，成交价的可能性也就比较提升了。你有可能慧很无奈吧!这么隐蔽自我，不求的一张定单。这么低声下气，或许只是在向人行乞、期望别人的施舍。

千万别这么消极!换回个角度想想吧!你是在施舍一点(自尊心)给那个自大狂、可怜虫。只要略为符合一下他真是的、自卑儿又固执的心，他就能龙心大悦，立刻签约定单了。只要交易顺利，才是确实的目的所在。

能吞并这种(自豪型)的顾客，何尝不是销售生涯中的众多乐事呢？　　　　四、对刁钻型顾客的应付技巧　　　　他好象没意思要出售产品，但却又绑你，话题团团绕行。说道他有可能有兴趣要买了，可是男子汉他又是一副趾高气扬，爱人卖不买的样子。你很难木村这种类型顾客的心理到底在想要些什么！认同是一场艰辛的买方、卖方拉锯战。

或许对身兼促销近的你是艰辛了些，但对对方而言，他可是深深的乐在其中，因为他充份享用这种流露出抨击之能事、嘲讽人的体验。而你则免不得要被风吹一顿了。不过，为了达成协议交易这个崇高的理想，这一切都不算什么。又是一个崭新的挑战。

刁酸型的顾客，看我们怎么吞并你！刁酸型的客人有一个特色，他总爱老实你，蓄意曳你的意思。你所有艰辛打算的产品目录、讲解资料、市场调查，在他面前是毕竟不具任何意义的。这时，你大约不会有很深很深的无力感，同时也十分的缅怀起推崇你如市场专家的和气型顾客了。

这类型的顾客从不不会赞成你的意见，甚至大大的辱骂驳斥。总之，你说道的话是不对，毫无道理的。一般初识场面的促销新手可能会沉不住气了！(干什么嘛!大不了不卖给你！)千万不要有这个情绪上的波动，这对于刁酸型的客户来说是更大的迷信，一旦你责备，也正是意谓着这场交易告终。即使你在口舌上的争论你输掉过了他，丧失交易，也就以为你丧失了战场。

所以，只有一个字，忍者!忍气吞声，压迫自己的情绪吧!千万不要违反他的意思。他爱人怎么说就怎么说吧!当真，你多元文化他的一切，以静制动器，他也受伤将近你。不过，也不毕竟是正处于被反击的弱势。有时候，也可以无奈的说道一些损自己的诙谐话，消弭一下他蛮横的性格，用诙谐代替正面的冲突，他不会因此对你更加感兴趣一些。

只要你能多元文化他古怪的性格，让他符合其吞并的性欲，到 后他的损人游戏中止，也就是沦为你囊肿之物的时机了。　　　　五、对吹毛求疵型客户的应付技巧　　　　他事事执着极致，容不得一点瑕疵!他看不顺眼你，他就会讨厌产品!他即使想要卖产品。也不会找到一千种产品很差的地方。

这就是吹毛求疵型的顾客。碰上这类型的客人，对销售员来说，可感叹很大的挑战。

如果你没很天赋、很充裕的常识，面临他千奇百怪的老实方式，你难道要招架不住哩!他很介意对你的印象。十足处女座的极致主义者，容不下一点缺点。只要你带来他略为一点污秽的印象，他可以立刻夺权你的产品。

对于这样的顾客，你得只想照顾自己的门面，干净的服饰，更佳还烫得笔挺，头发略为辨别后，再行步入他的公司。一开始，所有动作更佳能攻下基本的推销员法则，中规中矩的礼节，客套的寒暄语， 印象千万不要给对方任何一个老实的机会，否则，连再讲下去的机会都没。对于产品，自小细节开始，他也是尽其所能的考古产品任何有可能的丁点缺陷。

你只要企图驳斥他，因为吹毛求疵型的顾客，绝绝封封是个自信心十足的人，你不要企图非难他才可，如果知道想要驳斥他的谴责，就得十分有技巧地点点头，这么说道。

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